Très cochonne – cochon lard échalotes – Reynaud

Terrine très cochonne – cochon lard échalotes – Une recette de Stéphane Reynaud

Ingrédients: Porc (échine, jarret, gorge) 48,5%, poitrine fumée 24,5%, échalotes 13,8%, épices et aromates, œufs, lait, cognac, sel, huile d’olive.

Allergènes: œufs et lait
Fabriqué dans un atelier utilisant du gluten, du soja, des fruits à coque, des céleris et de la moutarde.

Valeurs nutritionnelles:
– Energie Kcal/100g: 240kcal/995kj
– Matières grasses: 19g
– Dont acides gras saturés : 6,8g
–  Glucides: 1,9g
– Dont sucres: 1g
– Protéines: 15,3g
–  Sel: 1,6g

Nom du producteur:  Teyssier